我們知道辣椒是辣味食物的代表，它不僅表面殘留農(nóng)藥，上面的蒂處也容易有殘留。辣椒清洗機(jī)主要由控制裝置，水槽，輸送部分，氣泡發(fā)生器，高壓噴嘴，電機(jī)，管道等主要部件組成。該設(shè)備采用輸送帶式流水化作業(yè)，輸送部分和槽體由食品級不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
辣椒清洗機(jī)的工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過過濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水得以再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置至刮板提升機(jī)，刮板提升機(jī)的速度可調(diào)(調(diào)節(jié)刮板提升機(jī)速度到所需的生產(chǎn)能力)，將沖來的辣椒送至下道工序(可根據(jù)用戶要求在出口刮板提升機(jī)上加噴淋管，進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。
辣椒清洗機(jī)水槽底部安裝氣泡發(fā)生器，發(fā)出的氣泡使產(chǎn)品在清洗過程中呈翻滾狀態(tài)。上方密布高壓噴嘴，噴射出散射狀高壓水流沖洗產(chǎn)品表面，達(dá)到去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘，去污、清洗目的。水中可加入適當(dāng)藥劑，進(jìn)一步消毒固色。沖洗下的沉淀物和漂浮物分別由排污口和溢流槽排出。該產(chǎn)品可加裝水循環(huán)系統(tǒng)，以保證清洗用水的純凈度。
辣椒清洗機(jī)輸送速度可根據(jù)產(chǎn)品的清洗難易程度或清洗進(jìn)程，自行手動(dòng)調(diào)節(jié)。網(wǎng)帶孔隙和孔密度可根據(jù)不同種類產(chǎn)品選擇，適合各種尺寸的產(chǎn)品進(jìn)行清洗。